Käthes Speisekarte

Vorspeisen

Hausgebackenes Focaccia (vegetarisch möglich)
Tomaten - Fetacreme I Bärlauchpesto
7€

Lauch Cremesuppe (vegetarisch)
Kartoffelspirale I Meerrettichschaum
7€

Würzfleisch vom Hähnchen
7€

Lecker Stulle (vegetarisch)
Hausgebackenes geröstetes Sauerteigbrot I Karamellisierter Ziegenkäse
Blaubeer Aioli | Walnüsse I Rucola I Gepickelte Zwiebeln
9€

Geschmorte Süßkartoffel (vegetarisch)
Fetacreme I Thymian Honig I Rucola I Pinienkerne
8€

Blumenkohlkrokette (vegan)
Nori – Mayonnaise I Gerösteter Blumenkohl I Petersilien – Zitronenöl
9€

Vorspeisenplatte für Zwei
Hausgebackenes Focaccia I Tomaten- Fetacreme I Bärlauchpesto
Karamellisierter Ziegenkäse | Warmer Zwiebelkuchen I Anti Pasti Spieße
Lachs - Frischkäse Schnittchen I Bunter Salat
20€

Hauptspeisen

Frühlings Bowl (vegan)
Gebackener Blumenkohl I Linsen - Gemüsecurry
Geschmorte Süßkartoffel | Römersalat mit Zitronen Vinaigrette
Cashew - Möhrencreme I Blattsalate I Karottenstroh
19€

Käthe Salat (vegan)
Gurken - Krautsalat I Fruchtige Möhre
Römersalat mit Zitronen Vinaigrette
Blattsalate I Schalottendressing I Geröstete Cashewkerne
7€ |15€

Frühlingsweizen Risotto (vegetarisch möglich)
Fregola Sarda I Mediterraner Kräutersud
Halbgetrocknete Cherrytomaten | Rucola I Bergkäse
19€

Pasta Limone
Linguine in cremiger Zitrussauce I Zucchinistreifen
Granatapfelkerne | Basilikum I Parmesan
18€

Polentaknödel
Ricotta – Salbei Füllung I Pikanter Tomatenschaum I Rucola I Parmesan
17€

Mango Hähnchen
Hähnchenfilet in pikanter Kokos – Mangosauce
Sesam Reis I Cashewkerne
21€

Geschmorter Rinderbraten
Geröstete Rüben I Kräuterspätzle
Balsamicoreduktion I Möhrenstroh
26€

Cheddar Hackbällchen
Kartoffel - Zwiebel Püree I Rahmerbsen
Bratensauce I Röstzwiebeln
19€

Saiblingsfilet
Mandel Nussbutterkartoffeln I Dillsauce
Kleiner Beilagensalat
26€

Süße Verführung

Brookie (vegetarisch)
Brownie und Keksteig glücklich vereint
dazu Schokoladen - Karamellmousse
8€

Blaubeermousse (vegetarisch)
Heidelbeersorbet I Holundersahne
7€

Belgische Waffeln (vegetarisch)
Heiße Kirschen | Puderzucker | Sahne
8€

Eine Kugel Eis (vegetarisch)
Bourbon - Vanille, Schokolade
oder Erdbeer
2€

Eine Kugel Sorbet (vegan)
Heidelbeere, Erdbeer
3€

Kinderkarte

Hähnchenschnitzel

 mit Kartoffelpüree und Buttermöhrchen

7€

Pasta Bolognese

mit geriebenem Mozzarella

7€

Eierpfannkuchen

mit Apfelmus

 5€