die Spitze des Eisbergs vegan
Spitzkohl und Eisberg flüssig
Kokos / Pinienkerne
9 €
Frühlingserwachen vegetarisch
Eingelegte Radieschen / Pistazien
Sauerampfer-Risotto / Molke
11 €
weniger isst Meer
Garnelen / Jakobsmuschel / Gurke
Limetten-Aioli / Chorizo
18 €
erste Ernte vegetarisch
Rharbarberconfit / gebackener Joghurt
Erbsen-Wasabi-Creme / Kohlrabi
12 €
eigentlich nur Möhren vegan
Quinoa / Blutorangengranité / Ingwer
14 €
das Wiesentliche vegan
Wildkräuter / Blutorange / Bimi
Brotchips / Vinaigrette
12 €
~
Quiche-fidel vegan
Gemüse-Quiche / Bärlauch / Hafer
14 €
Shanghai Huhn
Maishähnchenbrust / Shiitake Süß-Sauer
Wok-Gemüse / Reisküchlein
22 €
der Teufel trägt nada
Seeteufel / Safran / Zucchini
Fenchel / Perlzwiebel
25 €
die Krone der Schöpfung
Lammkarree / Boullion-Kartoffel
Champignons / Kalbsjus
36 €
Pasta La Vista vegan
Spaghetti Arabiata / pikante Sugo
Bärlauch / Basilikum
13 €
Angus Cut „Pistol Prime“
300g Ribeye / Blütenbutter/ Sauce Choron
Bimi / Knobi-Brot
35 €
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Sonntagsspaziergang vegetarisch
Hafereis / Schokolade / Kräutermoos
Aromen von Holz und Erde
12 €
keine Lust zu Backen vegetarisch
no bake Avocado Cheesecake
Himbeersorbet / Yuzo
9 €
Belgische Waffel vegetarisch
mit heißen Kirschen,
Puderzucker und Sahne
6 €
Nuss-Genuss vegetarisch
eine Kugel Walnusseis
ummantelt mit karamellisierten Nüssen
und Karamellsauce
5 €
Eine Kugel Mövenpick Eis nach Wahl vegetarisch
Vanille, Schoko, Walnuss
2 €